Roscón de Reyes sin gluten
Y, no olvides meter tus regalitos sorpresa!
Ingredientes:
- 130 ml de leche
- 1 cucharada sopera de levadura de panificación
- 140 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 8 g de sal
- 2 huevos
- 3 gotas de agua de azahar
- 1 cucharada sopera de miel
- 460 g de Harisín Preparado Panificable
- 100 g de harina de arroz
- Ralladura de piel de naranja
- Ralladura de piel de limón
Elaboración:
- Disolver la levadura en la leche e ir añadiendo el resto de los ingredientes.
- Se van incorporando la harina de arroz y el Preparado Panificable Harisín y se va amasando hasta conseguir una masa homogénea.
- Se da la forma al roscón.
- Dejar reposar en un sitio templado hasta que doble el volumen.
- Pintar con huevo y adornar con frutas escarchadas, azúcar humedecida y almendra.
- Precalentar el horno y hornear a 180ºC durante 20 minutos.
Si tu alimentación es baja en proteínas, no hay problema, puedes usar esta receta pero sustituyendo:
- La leche por Harifen Sucedáneo Diet. Leche
- Los dos huevos por 100 ml de agua
- Y el Preparado Panificable Harisin por Harifen Preparado Panificable.
